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Raor

Vinos de Mallorca

A principios de 2011 nace de la mano del prestigioso enólogo Josep María Pujol-Busquets (Alta Alella) y Vinamica la idea de llevar a cabo un proyecto de creación de un fantástico espumoso de alta calidad en Mallorca, no tardamos en ponernos en marcha y empezar a seleccionar las mejores viñas viejas de Parellada y Chardonnay de la zona de Felanitx, el proceso de elaboración es cuidado al detalle y el trabajo completamente manual y personalizado. Se trata de una producción limitada. Vendimia realizada en el punto óptimo de maduración para cada variedad. Prensado ligero para obtener el mosto flor, que, después de la fermentación a temperatura controlada realizará una segunda fermentación en botella con estricto seguimiento del Método Tradicional de elaboración. Carácter afrutado y estructurado, sin perder ligereza. Burbuja fina y persistente, con color amarillo pálido y fondo verdoso, ligero paso de boca y delicado post-gusto.


Vinos

  • Raor Brut Nature Parellada Y Chardonnay Brut Nature