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Olivares Bodegas

D.O Jumilla

La vid y el olivo, iconos de nuestra cultura arraigados en tierras bañadas por el sol y el viento del Mediterráneo. Símbolos que representan a la familia Olivares desde su nacimiento. Pascual Olivares Fernández empezó elaborando pequeñas cantidades de vino en 1930 para proveer la región de Jumilla. Éste es el origen de Bodegas Olivares. Del amor por la tierra exigente de Jumilla se alimenta su pasión por el vino y su elaboración. Pasión que les lleva a crear vinos únicos. Vinos que representan fielmente el singular terruño de la región. La transformación de la Monastrell en vino es un proceso natural. Después de una cuidadosa vendimia a mano, hacen que la fermentación ocurra lentamente utilizando únicamente levaduras autóctonas; un proceso que preserva el carácter de la uva sin enmascararlo.


Vinos

  • Olivares Monastrell (Pie Franco) (Tinto Dulce)